當舖通常接受各種不同種類的擔保品，包括汽車、機車、土地、房屋、鑽石、名錶、3C等。不同類型的擔保品在評估時，當舖人員都需考慮其價值和風險。

當舖會評估擔保品的市場價值，通常依據其新舊程度、是否可使用、品質狀況以及現在市場需求等因素。一般來說，擔保品價值越高，借款額度可能越高，但當舖的風險也越高，故利率也會較高。

當舖通常更願意接受容易轉售的擔保品，因為這樣他們在需要處理抵押品時更容易出售，可更快回收款項。如果擔保品容易轉售，借款額度可能較高。

擔保品的狀況和保養情況也會影響評估。如果擔保品有損壞或需要維修，可能會對借款額度產生負面影響。

借款額度也可能受到借款期限和利率的影響。當舖可能會考慮擔保品的價值和風險，以確定能夠提供的最大借款額度。